米饭夹生怎么办?
2018/11/27 4:57:01 来源:menqie.com

几乎每一个人都经历这么一个事,就是煮饭煮成了夹生饭,虽然这是一个让人哭笑不得的一个事,但是当肚饿难受的时候,看着这夹生的饭让人感到心情很不愉快。想重煮又浪费了,可是又不知道怎么挽回这半熟的饭,所以今天就教大家如何补救夹生饭的小方法。


 

首先要看夹生的程度,对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。


【米饭夹生补救法】

 

方法一:


如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀。是热气能穿透整锅饭。


方法二:


如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻到中间,加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水,反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞,效果更好点。


方法三:


如果米饭局部夹生,那么在夹生处扎洞就好了,然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生,可以把整锅饭翻开,把夹生部分放在中间,加上适量的水继续焖熟。