腊肉炒水芹菜
2020/4/18 17:25:39 来源:menqie.com
简介
水芹菜有种特殊的香气,比芹菜要香,我很喜欢那味道,每次回老家,妈妈都会买来做给我吃。水芹菜这边市场没有卖,老家倒是很多,上次回家的时候,妈妈买了一大袋子,让我带回来慢慢吃,呵呵。用水芹菜炒腊肉,非常的香,感觉很不错。
材料
腊肉150克、水芹菜400克、干辣椒、蒜头、红椒丝、盐、生抽、花生油
做法
1、取合适大小的腊肉用温水洗净
2、把腊肉入锅煮半小时
3、煮好的腊肉切片待用
4、水芹菜洗净,切成段。
5、锅里加油烧开,加入椒丝,干辣椒,蒜头爆香。
6、将腊肉入锅,煸香出出油。
7、将水芹菜入锅
8、水芹菜与腊肉炒匀至断青,加盐、生抽调味就可以了。
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