菠萝鸡
2020/4/17 2:34:45 来源:menqie.com
材料
菠萝1/4个、鸡肉350克、盐少许、料酒1勺、酱油2勺、冰糖粒少许、青红辣椒各1个、姜4片
做法
1、把鸡洗净切块备用
2、菠萝🍍去心切成小块,青红辣椒切块,姜片4片备用
3、起锅不用放油,煸香鸡肉控水
4、炒干后放盐,冰糖粒,酱油继续翻炒
5、炒至上色后加姜片,料酒
6、加入清水莫过鸡肉焖煮15分钟
7、15分钟后加入菠萝
8、大火煮3分钟让鸡肉吸收菠萝的味道
9、3分钟后加入青红辣椒
10、翻炒至青红辣椒段生即可

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