马兰头炒春笋
2020/4/16 5:48:43 来源:menqie.com
材料
马兰头、春笋、山茶籽油、盐
做法
1、马兰头洗净旋刀切,春笋去外皮老根,切薄片备用;
2、倒山茶籽油起油锅(因笋片和马兰头耗油较平常菜要多些 故要多加些油),旺火热油后,先倒入笋片煸炒过油至软瘪;
3、加适量的盐煸炒均匀;
4、倒入马兰头快速煸炒,即可起锅。
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