奥利奥起司蛋糕
2018/10/15 14:15:48 来源:menqie.com
简介
在网络上看到很多人做,所以也来凑个一脚,没想到这款起司蛋糕真的超好吃的,两个搭配起来还真是绝妙的组合.
材料
起司蛋糕体(16cm)、奶油起司200g、酸奶油100g、鲜奶油100g、砂糖50g、蛋1颗、玉米粉2大匙、欧利欧7-8枚、饼干底、溶化奶油50g、奥利奥9枚
做法
1、(模型铺好底纸,奶油融化备用.)先做饼干底将奥利奥放在塑胶袋中,用杆面棍压碎.
2、把融化的奶油和压碎的奥利奥拌匀.
3、将拌好的饼干底放入模型中,用汤匙压紧压平后放入冷藏室备用.
4、将起司奶油放入微波炉中加热软化后加入糖(分2次加入)用电动搅拌器搅拌均匀.(烤箱170度预热)
5、再将酸奶和鲜奶油,蛋也依序加入搅拌均匀.
6、再将玉米粉也加入拌匀.
7、最后再将冷藏库的饼干底取出,将6倒入
8、将奥利奥再起司蛋糕体的奥利奥也压碎,洒在7上.面盖上铝薄纸后放入烤箱170度烤60分钟. 冷却后放入冰箱,隔天即可食用.
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