苹果乳酪蛋糕
2018/10/15 13:53:34 来源:menqie.com
简介
这道食谱可以说是 想尝试第一次烤乳酪蛋糕 非常适合烘焙新手 因为材料需求不高 操作方面容易 蛋糕滋味也很棒 可以品尝到乳酪本身搭配果酸的味道 在夏天你也可以很享受!
材料
浓缩苹果汁100g、鸡蛋2颗、细砂糖100g、奶油乳酪450g、消化饼干90g、无盐奶油45g、6吋蛋糕分离模1个
做法
1、烤箱预热上下火摄氏180度,把消化饼干压碎,加入溶化后的奶油搅拌均匀,接着均匀的舖在烤模底部!
2、把奶油乳酪放置室温软化,加入细砂糖搅拌到滑顺状。
3、加入鸡蛋,搅拌均匀。
4、加入浓缩苹果汁,搅拌均匀即可!
5、把打好的面糊,放置一段时间,同时也把气泡敲出来。
6、入模后,包上铝箔纸,使用水浴法,用上下火摄氏180度,烤60min即可出炉待凉,待凉后冷藏3-4小时或一天即可食用!
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