什锦炒饼
2018/9/19 20:32:29 来源:menqie.com
简介
最喜欢一锅炒,不但省时方便,还可以加许多配料一整个营养满分,轻松炒也可以美味上菜喔!
材料
葱抓饼2片、猪肉丝60g、黑木耳1片、香菇6朵、大白菜4片、豆芽菜1把、红萝卜1/3条、韭黄1小把、虾仁60g、小章鱼6只、姜末1大匙、蒜末1大匙、牛头牌红葱肉燥2大匙、盐巴少许、酱油1大匙、胡椒粉1小匙、糖少许
做法
1、锅中不放油直接去烙 两面金黄即可起锅 切成小片状
2、备料~香菇泡过水切丝.红萝卜切丝.黑木耳切丝.韭黄切小段.小章鱼切条状.姜末.蒜末.大白菜切小块.豆芽菜.
3、煎过抓饼的锅子直接炒香猪肉丝 加姜.蒜末一起爆香
4、接着放红萝卜丝.黑木耳丝.香菇丝炒出香气
5、加牛头牌红葱肉燥.酱油.糖炒入味 加香菇水
6、加大白菜.豆芽菜
7、炒至锅中汤汁稍微收干
8、下虾仁.小章鱼翻炒一下
9、最后放葱抓饼 大火翻炒
10、起锅前再加些牛头牌红葱肉燥.增加香气 试一下味道下调味料 盐巴.胡椒粉 就可以起锅了
11、当点心或正餐都很棒喔!!
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